阿奇克-楚楚克沙拉 - 番茄、洋葱与黄瓜沙拉

食材:熟透的番茄500克、洋葱2至3个、黄瓜2至3根、盐与胡椒适量。

将洋葱切成圈状。番茄洗净后切片或切瓣。黄瓜去皮后切成细丝、丁状或圈状。将所有蔬菜混合,加入盐、现磨胡椒与切碎的香草调味。

这道沙拉,既可作为一道独立的凉菜,搭配馕饼享用,也可作为抓饭、烤肉串及其他肉类菜肴的配菜。