在乌兹别克斯坦的金属艺术加工领域,尖刃小刀的制作,是一个规模虽小、却极具独特风格的分支——这类小刀,通常配有以金属饰片、刺绣、贴花与彩绘装饰而成的皮质刀鞘。这类小刀,被称作“古尔多尔皮乔克”,意为华丽的、精心装饰过的小刀。它们的形制多种多样。各地在刀刃的宽窄、直曲上各有特色,刀柄也各具地方风格——有整木一体成型的,也有拼接组合而成的;有木质或骨质的,也有镶嵌或彩绘的。
乌兹别克手工制刀
在这些历史悠久的艺术制刀中心之中,费尔干纳谷地的丘斯特与花剌子模的希瓦,至今依然保持着举足轻重的地位。
形制各异的刀具,配有不同的刀刃与刀柄
抛光刀刃
带有雕刻纹饰的刀刃